Врач рассказала, кому нельзя есть сырые овощи

08.03.2021

Врач-терапевт и диетолог Екатерина Бурляева в рамках разговора с журналистами рассказала, кому категорически противопоказано употреблять в пищу сырые овощи и следует термически их обрабатывать.

По словам специалиста, людям с эрозивной или язвенной болезнями ЖКТ в период обострения не следует есть любые овощи в сыром виде – их желательно тушить, отваривать или запекать.

Диетолог также опровергла информацию о большей пользе сырых овощей, чем приготовленных. Бурляева обратила внимание на то, что в необработанной капусте содержится большое количество витамина С, который разрушается при воздействии высоких температур. Однако сырая капуста зачастую вызывает вздутие живота, а если ее приготовить, то данный риск снижается.

Врач рассказала, кому нельзя есть сырые овощи
ВПК: с такими кадрами и врагов не надо
Диетолог рассказала, кому стоит отказаться от мандаринов
Врач-гериатр Ольга Ткачёва рассказала, что поможет сохранить человеку молодость
Семеновод Николай Жуков создал уникальную технологию обработки зерна
Депутат МГД Метлина предупредила пенсионеров об усилившейся активности мошенников
Врач объяснила, какому маслу следует отдать предпочтение для приготовления пищи
Иван Отраковский рассказал «АН», почему к ОВД пришли ветераны спецподразделений разных национальностей
Роспотребнадзор предупреждает: рыба может быть опасной для здоровья
Военный ДНР «Кот»: украинский перебежчик подтвердил подготовку ВСУ к прорыву в Донбассе
Стрелков пророчит разгром Донбасса, а Пушилин говорит обратное — кто из них прав?
Навальный увлекся приготовлением пищи в СИЗО
Овощи прямой формы могут стать «премиальными», а экономклассу достанутся кривые огурцы и мелкая картошка
Врач-диетолог Ковальков рассказал, как сжечь жир без особых усилий